Gastronomie

St Sylvestre, Chic & gourmande

Offre valable uniquement le mercredi 31 décembre 2025

À partir de 175 €

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Plongez dans une soirée savoureuse où la gastronomie française se mêle à l’élégance musicale.
Dans le cadre moderne et chaleureux de notre brasserie, dégustez un menu raffiné tout en vous laissant porter par les sonorités jazzy d’Elijah Lo !

Découvrez le menu du réveillon de la Saint-Sylvestre :

Délice de crabe et céleri
Crémeux de chèvre frais
Chips de socca
*****
Foie gras de canard au Porto blanc
Confit d’orange impérial
Biscuit de Savoie au carvi
*****
Filet de Saint-Pierre snacké
Risotto de graines de tournesol au parfum de truffe,
condiments thym, citron
*****
Suze tonic en granité
*****
Filet de canette poêlé, jus réduit aux baies et pétales de roses
Butternut rôtie aux châtaignes
Pommes de terre fondantes
*****
Entremets à la feuillantine au praliné, mousse au chocolat sur biscuit génois, sorbet citron
Coupe de champagne

Ce menu vous est proposé à partir de 175€ euros par personne
(1 coupe de Champagne avec le dessert, Eaux minérales plate et gazeuse, Café)

Réservez votre réveillon au +33 (0)4 50 26 87 87
ou directement en ligne