Savourer l'instant présent

Des expérience de restauration 

Alors que certains jeux se déroulent à mots couverts, les tables du Casino dressent elles aussi leurs plus beaux couverts. 

Les machines à sous et leurs jackpots, les symboles qui s’alignent, lucky sevens, dragons ou encore dieux de l’Olympe – c’est toute cette énergie qui crépite au périmètre du Cercle, le bar lové sous la coupole du Casino. Le jour filtre par la verrière, le lac argenté s’invite par les baies vitrées ; que le ciel s’éclaire de la lune ou du soleil, c’est vous qui rayonnerez à partir de ce repère central.

Dans un décor inspiré de l’héritage Belle Époque, le restaurant Hébrard prolonge l’histoire architecturale du Casino à travers son nom et son identité. Sa cuisine bistronomique propose une interprétation contemporaine, généreuse et de saison, où les saveurs s’expriment avec élégance.

Peu importe l’heure de la journée, peu importe la raison pour laquelle on revient, le Casino d’Évian a fait de la convivialité un art, et réserve toujours à l’originalité une place à part.