Nouveau restaurant Hébrard

Publié le 24 juin 2026

Hébrard ouvre ses portes le 1er juillet

À partir du 1er juillet, le Casino d’Évian dévoile Hébrard, son nouveau restaurant bistronomique ouvert à tous.

Situé au 1er étage et largement ouvert sur le lac Léman, Hébrard invite à découvrir une expérience élégante et vivante, où l’esprit Belle Époque se mêle à une modernité subtile.
Son nom rend hommage à l’architecte Jean-Albert Hébrard, figure associée à l’histoire et au patrimoine du lieu.
Du déjeuner au dîner, la cuisine célèbre les produits de saison dans un cadre lumineux prolongé par une terrasse offrant une vue privilégiée sur le lac.

Pensé comme une adresse à part, Hébrard accompagne aussi bien les déjeuners baignés de lumière que les dîners qui se prolongent face au Léman.

Pour son ouverture le 1er juillet à 19h, la réservation est conseillée afin de garantir votre table.

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