Nouvelle carte au Baccara !

Dès à présent, la nouvelle carte du Baccara que nos chefs et leurs brigades ont travaillé
avec passion pour créer des plats uniques avec des produits de saisons et de qualité.

Laissez-vous tenter par nos entrées telles que « Le foie gras » et sa pulpe de panais au vinaigre de vin, demi-glace végétale accompagné de sa brioche maison à l’estragon ou « Le saumon » ainsi que nos plats principaux exquis comme « Le thon » snacké à la plancha avec sa déclinaison autour du maïs ou encore « Le veau » ris de veau croustillant façon blanquette accompagné de son riz bio de Camargue. 

Enfin, terminez votre repas en beauté avec nos dessert légers et gourmands, savourez « La myrtille » à base de meringue française, chantilly vanille et son sorbet cassis et gelée à la myrtille avec son crumble aux fruits des bois ou « La pomme » sablé cannelle, gelée de coing et son sorbet de coing et sa pommes fondantes et confites.

Découvrir la nouvelle carte 

Réservez, dès à présent, votre table, pour vivre une expérience culinaire automnale raffinée au restaurant le Baccara