Nouvelles cartes printanières 2025 !

Pour cette nouvelle saison, nos équipes vous invitent à découvrir de nouveaux plats aux couleurs et saveurs du printemps !

Découvrez quelques nouveautés :

LE BACCARA : carte disponible le 17 mars
- Le crabe et l’écrevisse
- Le bœuf
- La fraise rhubarbe

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UMBERTO : carte disponible le 19 mars
- Focaccia maison, stracciatella, mortadella aux pistaches
- Risotto asperges, velouté aux morilles, Parmigiano Reggiano
- Pizza affumivera (crème d’asperges, scamorza fumée, saucisse italienne, asperges, oignons frits, tomates cerises confites )

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TERRASSE DU BARON : carte disponible le 24 mars
- Jambon persillé maison, mayonnaise moutardée, quelques pickles
- Bavette de bœuf, échalotes confites, jus lié à la moutarde
- Le pain perdu brioché lait de poule, confit de framboise et glace vanille

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