Nouvelles cartes hivernales 24/25 !

Pour cette nouvelle saison 2024-2025, les restaurants Le Baccara, Terrasse du Baron et Umberto vous proposes de nouveaux plats aux produits frais de l’hiver !

Découvrez ci-dessous quelques nouveautés :

Le Baccara :
- Le foie gras
- La volaille de Bresse
- La sole
- L’exotique

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Terrasse du Baron :
- Céleri rémoulade à la truffe, pain brioché maison
- Cœur de filet de bœuf façon Rossini, demi-glace à la truffe
- Parfait glacé Génépi, chocolat blanc et crémeux Violette

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Umberto :
- Arancini, truffe, cèpes et mozzeralla
- Risotto Milanese au safran, os à moelle à la fleur de sel
- Panzerotto nocciolata

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